总务处召开食品安全专题会议

　　2024年春季学期开学在即,为进一步做好学校食品安全工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，2月26日，总务处召开食品安全专题会议，牵头开展学校食品安全自查工作。 此次会议由学校食品安全员严生辉主持会议，学校食品安全总监、副校长李凌寒、学校食堂各餐饮单位食品安全总监、食品安全员参加会议。

　　会议针对校园食堂防鼠八项措施、大宗食品质量安全排查工作及校园食品安全排查整治工作做细致部署。学校食品安全总监、副校长李凌寒就学校食品安全工作要求各食堂严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强从业人员日常管理，全面开展食品安全风险隐患自查，及时消除食品安全风险隐患，落实食品安全日管控、周排查、月调度工作机制，全力推进学校食堂食品安全工作，严控场所环境卫生、食品采购验收管理、食品加工制作管理等工作，确保学校食品安全工作规范有序开展。督促学校食堂食品安全总监及食品安全员认真开展食品安全自查工作，严防各类食品安全事件发生。
　　会后，食堂食品安全总监、食品安全员进行食品安全暨防鼠知识考核。 接下来，总务处将继续加大对学校食品安全的监管力度，常态化开展食品安全检查，及时发现、处理食品安全风险，切实维护好校园的食品安全秩序。